गठिया और खानपान

जब हम ‘अर्थराइटिस’ (गठिया या जोड़ों का दर्द) शब्द सुनते हैं, तो हमारे दिमाग में अक्सर बढ़ती उम्र, हड्डियों का घिसना, या ऑटोइम्यून बीमारियां जैसे रुमेटीयड अर्थराइटिस (Rheumatoid Arthritis) का ख्याल आता है। आमतौर पर जोड़ों के दर्द को शारीरिक चोट, यूरिक एसिड के बढ़ने या आनुवंशिक कारणों से जोड़कर देखा जाता है। लेकिन, क्या…