ग्लूटेन फ्री डाइट के फायदे

रुमेटीयड गठिया (Rheumatoid Arthritis – RA) एक दीर्घकालिक (क्रोनिक) और कष्टदायक ऑटोइम्यून बीमारी है। इस स्थिति में, शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली (Immune System) गलती से अपने ही स्वस्थ ऊतकों, विशेषकर जोड़ों की परत (साइनोवियम) पर हमला करने लगती है। इसके परिणामस्वरूप जोड़ों में गंभीर सूजन, असहनीय दर्द, अकड़न और समय के साथ जोड़ों के आकार…