दक्षिण गुजरात के आम

प्रस्तावना दक्षिण गुजरात, विशेष रूप से वलसाड, नवसारी, सूरत और तापी जिले, भारत में आम के उत्पादन का एक प्रमुख केंद्र माने जाते हैं। यहां के हरे-भरे बागानों में पैदा होने वाले ‘हापुस’ (Alphonso), ‘केसर’, ‘राजापुरी’ और ‘लंगड़ा’ जैसे आमों की मिठास न केवल भारत बल्कि पूरी दुनिया में मशहूर है। हर साल गर्मियों के…